밥보다 떡을 더 좋아하는 나는 떡순이예요. 나만 그런게 아니라 울마덜도 떡을 좋아하는데요 최근에 직장동료가 답례품으로 송화잔기지떡을 줬던 적이 있는데 진짜 식감이 쫄깃쫄깃 담백한게 넘나 맛있더라구요. 그래서 파주잔기지떡을 주문해봤어요
그 땐 잔기지떡을 처음 먹어보는 거라 뭔지 한참 찾아봤는데 이건 전통떡이고 막걸리랑 쌀로 만든 거래요.
100% 국내산 쌀과 막걸리를 사용해 13시간 이상 발효시켜서 만들었기 땜에 식사대용으로 먹기 좋대요. 저 다이어트 중인데 아침에 이거 두개정도 먹고 오면 될 듯 ㅎ 아 ;; 근데 좀 배고플 것 같긴해요 두개만 먹고 오면..
특히 파주잔기지떡 송화잔기지떡 일산파주점은 그 인근지역에서 가장 오래된 파주잔기지떡 전문점이라 노하우가 있기에 더 맛있고 예쁜 잔기지떡을 만들고 있다고 소문이 자자해요. 네이버 톡톡에서 주문할 수 있구요.
쉽게 주문이 가능해서 좋은 듯. 전국 택배 가능하고 특히 일산파주는 택배비없이 무료로 배달해준다고 해요. 파주잔기지떡은 톡톡으로도 주문할 수도 있고 전화로도 가능한 부분인데요 혹시 모르니까 전화번호도 알려드릴께요.
박스 포장 꼼꼼하게 해서 왔는데 상자를 열면 보관방법 종이가 들어있어요.제조일로부터 상온에서 2일, 냉동상태로 6개월 보관 가능하대요. 소분해서 지퍼백에 넣으면 좋고 먹을 때마다 자연해동 후 전자렌지에 1분 정도 데워 먹던지 프라이팬에 버터를 살짝 두르고 구워 먹어도 맛있대요 오늘은 퇴근후 집에가서 구워서 먹어봐야징
발효떡이라 쉽게 상하지 않는 특징이 있어서 여름떡이라고도 불린다는 송화잔기지떡은 그 때문에 상온에 2일 보관 가능한 이점이 있어요. 그 이후엔 꼬옥 냉동보관 해주셔야됩니다.
대부분 떡은 하루만 실온에 놔둬도 금방 망가지는데 이건 상온에 2일놔두어도 괜찮다고 하니 좋네요. 이번주 등산 갈 때 파주잔기지떡 행동식으로 가져가야겠어요
파주 떡집 송화잔기지떡 홈페이지 들어가면 더 자세한 내용을 알 수 있어요~
당일생산, 당일판매하는 시스템이라 꼭 2~3일 전엔 주문해야되구요. 팁이 있다면 밥솥에 넣어두고 먹음 따끈따끈 폭신하니 더 맛있대요.
자아 이제 파주 떡집 송화잔기지떡 파티입니다!
두구두구두구 개봉박두 ;)저녁에 소고기 먹고 와서 그리 배고팠던건 아닌데 떡보니까 또 먹고 싶어짐..역시 떡 배(?)는 따로 있나봐요.
노란색하고 흰색 둘다 팥앙금이 들어가 있는 잔기지떡이었는데요 모양도 동글동글 이쁘죠? 보기 좋은게 먹기에도 좋다고.. 딱 한입에 들어가는 크기?(사실 제가 입이 좀 큽니다 ) 입이 작다면 2~3번 정도 나눠 먹을 크기예욧
저녁에 온가족 티타임 시간. 간식으로 꺼내서 먹었는데 맛있다고 어디꺼냐고 물어보더라구요. 명절에 친척들이랑 다같이 모일 때 많이 주문해서 나눠 먹어도 좋을 것 같아요 쫄깃하고 고소하니 완전 맛나요 답례품이나 명절선물로도 딱일 듯!
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전통 쌀 발효할 떡이라 일명 ‘술떡’. 기지떡은 경상도 지역 명칭인데 부드러운 식감을 주기 위해 동그랗고 잘게 만든 걸 잔기지떡이라고 한대요. 이웃님들은 알고 계셨나요? 저는 ㅎㅎ 몰랐던 부분인데요.
오랜시간 발효했기에 소화가 잘 되고 남녀노소 누구나 간편하게 먹을 수 있다는 점이 장점이죠. 오늘 아침에 회사에 가지고 와서 동료들이랑 티타임 때 먹었어요. 다 맛있다고 난리임. 전화번호 알려달라고 해서 알려줬어요~
요 노란건 옥수수로 만든거래요. 옥수수향이 나서 좋더라구요. 게다가 100% 국내산 쌀로 만들었다니까 더 안심하고 먹을 수 있는 먹거리래요.
옛날 고유의 전통떡과 현대인의 입맛에 맞게 만들어졌어요. 박스에 예쁘게도 담아주셨네요.
맛있어서 전국적으로 단골손님이 많다고 하더라구요 전국의 떡순이여러분!
요거 꼭 드셔보세요. 식감도 좋고 간식으로 먹기 딱 좋아요. 식사대용으로 가능하다고 하지만 저는 간식으로 좋은 것 같아요 ㅎ
가격도 저렴하고 양도 많고. 가성비 좋아요. 회사 행사 있을 때 파주 떡집 송화잔기지떡 추천해보려구요
아… 밥 먹고 와서 덜 먹을라고 했는데 한자리에서 5개는 집어 먹었나봐요. 럴수럴수 이럴수가!
이렇게 맛있어도 되는겁니까.
원래 팥들어간거 별로 안 좋아하는데 송화잔기지떡에 들어간 팥앙금은 부드럽고 고와서 식감이 좋았어요 달달하니 맛나더라구요 아이들도 좋아할 것 같아요. 부드러운 식감에 순한 맛에 매료되어 데일리로 마냥 먹을 것 같은 떡이예요~추천 꾸욱!
–이상 일산 떡집 파주송화잔기지떡 간단 후기 마치도록 하겠습니다 ;)
